Как найти идеальную диету?

Выбрать диету — не менее сложная задача, чем до конца выдержать ее. Идеальная диета должна отвечать следующим требованиям: быть эффективной (то есть давать видимые результаты в короткие сроки), наносить наименьший из возможного вреда организму (то есть состоять из такого набора продуктов, который обеспечит необходимое количество витаминов и макроэлементов) и быть максимально безболезненной и комфортной, чтобы риск сорваться был сведен к минимуму. Но, как известно, нет ничего идеального, поэтому и диеты, соответствующей одновременно всем названным требованиям нет. Либо одно, либо другое, либо третье. Так как же выбрать самую лучшую диету?

Как всегда, многое зависит от целей. Если вам необходимо сбросить пару-тройку килограмм перед свадьбой или отпуском, просто для того, чтобы выглядеть и чувствовать себя лучше, оптимально подойдет монодиета. В основе таких диет лежит жесткое ограничение в потребление разнообразной пищи и переход на однообразное питание. К таким диетам относятся кефирная, рисовая, гречневая и т. д. Общий принцип, думаю, понятен. К разновидности монодиет можно отнести диеты, в которых упор делается на один из трех элементов любой пищи — белок, жиры или углеводы. Например, диета Аткинса заключается в отказе от углеводов, а есть диеты, которые исключают из рациона жиры, но допускают употребление углеводов. Такие диеты более разнообразны, чем монодиеты, из рациона исключается лишь определенный набор продуктов. Обратной стороной действительно быстрого похудения при монодиетах будет ряд неприятных последствий.

Самое лучшее, что вы получите после такой диеты — это вернувшиеся килограммы. Чуть хуже — если потерянные килограммы вернутся и еще прибавят пару новых. Худшими последствиями монодиет, особенно вероятными при чрезмерном увлечении быстрым похудением, будут проблемы со здоровьем, в первую очередь с желудком. Также строгие диеты чреваты ухудшением самочувствия «по ходу дела»; сонливость, потеря внимания, быстрая утомляемость, приступы плохого настроения, потеря волос и ухудшение состояния кожи и ногтей (опять же, если сильно увлекаться). Такие последствия закономерны, ведь вы исключили из своего рациона жизненно важные элементы. Поэтому максимально допустимый срок такой диеты — одна-две недели.

К разряду быстрых диет можно отнести строгие диеты. Садясь на строгую диету, вы максимально ограничиваете свой рацион. Одно яблоко на завтрак, кусок вареной рыбы на обед и лист салата на ужин. При этом иллюзия разнообразного рациона, в отличие от монодиет, сохраняется. С такой диеты легче всего сорваться, причем, чем дольше вы продержались, тем болезненнее будет падение. В отдельных случаях резкий переход со строгой диеты, особенно если она была затяжной, на обычный режим питания просто невозможен; привыкший к голоданию (а строгая диета это практически постоянное голодание) желудок отказывается принимать пищу.

Более комфортными и что немаловажно, устойчивыми к обратному набору веса, являются все диеты, основанные на подсчете потребляемых калорий — кремлевская диета, московская диета и проч. В этих диетах можно есть все без исключения, однако потребляемая пища не должна превышать установленный порог калорийности. Потеря веса при таких диетах происходит медленнее, чем при строгих и монодиетах, зато и результатом можно наслаждаться дольше.

Существуют также диеты по группе крови. В них рекомендуется отказаться от вредных для вашей группы крови продуктов и сконцентрироваться на полезных. Создатели и поклонники этой диеты утверждают, что она учитывает индивидуальные особенности организма, что не только приносит красоту, но и здоровье.

Но, пожалуй, самой популярной и эффективной диетой остается раздельное питание. По сути, это не диета (как временная мера), а образ жизни, то есть питания. У этого подхода много сторонников и противников, поэтому раздельному питанию мы уделим отдельное внимание в следующих статьях.